mercoledì 1 novembre 2006

La ricetta dei Dolci Baci di Laura Mahler, la protagonista della prima stagione di Tempesta D'Amore


Uno degli elementi che hanno contribuito al successo di Tempesta D'Amore è dovuto all'originalità di introdurre nella trama un particolare creativo legato al talento della protagonista, la pasticcera Laura Mahler (Henriette Richter Rohl). Di chi voi, guardando la soap, non ha almeno una volta sognato di assaggiare i suoi Dolci Baci, anche noti come Süsse Küsse

I cioccolatini che nella finzione sono stati creati da Laura Saalfeld stanno diventando un vero e proprio tormentone: sarà per questo che molti di voi ci hanno chiesto più volte la ricetta per provare a cimentarsi nella loro preparazione

Eccovi dunque accontentati, qui di seguito troverete gli ingredienti ed il metodo di preparazione dei gustosi cioccolatini targati Tempesta D'Amore


GLI INGREDIENTI PER L'IMPASTO: 
  • 250 grammi di farina d'avena;
  • 250 grammi di burro;
  • 80 grammi di zucchero;
  • 1 cucchiaio di caffè
  • 3 cucchiaio di cacao in polvere;
  • 3 cucchiai di miele;
  • un goccio di succo d'arancia;










GLI INGREDIENTI PER IL RIPIENO:

  • cinque mandorle;
GLI INGREDIENTI PER LA GUARNIZIONE:
  • cioccolato fuso a scelta;
  • cacao in polvere;
  • scaglie di cocco.

PROCEDIMENTO:
  • Fondere gli ingredienti per l'impasto, partendo dal cioccolato in un pentolino, ricordando di tenere fuoco basso, aggiungendo gradualmente il cacao in polvere e le scaglie di cocco. 
  • Una volta ottenuta un'amalgama piuttosto soda, lasciarla intiepidire ed impastarla in una terrina finché l'impasto non risulta molto compatto. A quel punto creare tante piccole palline all'interno delle quali dovrete inserire le mandorle precedentemente spezzettate. 
  • Lasciare riposare le palline per circa due ore e mezzo in un frigorifero dalla temperatura non eccessivamente alta. 
  • Bagnare le palline nel cioccolato fuso per poi spolverarle con cacao in polvere e cocco a piacere.

2 commenti:

  1. Wow.. Interessante. Li voglio provare. Dove avete preso la ricetta? Angy

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  2. Angy la ricetta è presente sul blog dal 2006, quando è stata pubblicata dal sito ufficiale in tedesco

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Redazione (Ilenia)